Kalitelisi süt cinslerinden değil et cinslerinden elde edilir. Merada beslenen güzellerimizin tadı daha lezzetli ve daha yağlı olur. Meradan elde edilen bu özel ürün, özel kurutma çemberlerinde kiraz odunu ateşinde fümelenirler. Bu esnada su kaybederler ve is aroması kazanırlar. Bu sayede raf ömürleri herhangi bir katkı ve koruyucu kullanmadan uzatılmış olur. Ürünümüzü şarap ve bira ile veya kahvaltıda, kuru fasulyenin içinde afiyet ile tüketiniz. Ayrıca boşnakların da yaptığı gibi de yemeklerinde kullabilirsiniz. Kahvaltıda ve diğer öğünlerde harika protein kaynağıdır. Sporcular için mükemmel bir gıdadır.