Istıranca dağlarının termetiz havasında asırlık çam ormanlarında Kırklareli'nin Istıranca dağlarında yaşadığı tespit edilen Ana Arı Trakya, dünyada Kafkas arısından sonra koruma altına alınan ikinci arı ırkı olma özelliğini taşımaktadır. Yoğun aroması ile sizi büyüleyecek. Bal kaymak yemekten kilonuza dikkat edin.