Eskiden bedendeki tutulmaları azaltmak için zeytinyağlı masajlar salık verilirdi.
Son yayınlanan değerlendirmelerde Avrupa birliği'nde 800 milyon zeytin ağacı olduğu belirtilmektedir.
İtalya dünyanın ikinci en büyük zeytinyağı ihracatçısıdır. İspanya'nın açık farklı arkasında ama Yunanistan'ın daima önündedir.
Polifenoller, bitkilerde yaygın olarak bulunan doğal bir bileşik sınıfıdır. Bu bileşikler, bitkilerin yaprakları, meyveleri, çiçekleri, kabukları ve tohumları gibi farklı kısımlarında bulunabilirler.
Zeytinyağını kullanabileceğimiz birçok farklı yoldan sonra nihayet 101 nolu maddemize geldik ve bu tabii ki zeytinyağı denince herkesin aklına ilk gelen alan: yemek.
Dünyanın büyük dinlerin ortaya çıktığı Ortadoğu'da, zeytinyağının çeşitli dinsel ritüellerde kullanılması oldukça yaygındır.
Hayvansever tüm arkadaşlarım, hayvanlarına bakarken zeytinyağını nasıl kullandıklarını hikayelerini benimle paylaşır.
Bir ailenin en telaşlı zamanlarıdır yeni bir bebeğin geldiği zamanlar. Bizim ailemizde bildiklerini anlatma ve tavsiyeler verme doğum öncesi hazırlığın bir parçasıdır.
Ben bazen zeytinyağına güzellik yağı da derim. Pek çok yararını yanı sıra cilde ve saça da inanılmaz güzellik katar zeytinyağı.
Zeytinyağı a,d,e ve k vitaminleri bakımından zengin olduğu kadar omega 3 ve omega 6 gibi çok önemli asitlerde içermektedir. Son yapılan araştırmalar zeytinyağının, diğer yağların bizzat neden olduğu kalp ve damar rahatsızlıkları riskini azalttığını ortaya koymaktadır.
Hemen hemen her tüketici, her çiftçi, her köy, her şirket, her bölge ve her ülke, kendi ürettiği yağın dünyanın en iyi zeytinyağı olduğuna inanır.
Zeytinyağı ve sağlık arasında kuvvetli bir ilişki var. Neden bazı toplumların diyeti onların ömrünü daha uzatıyor? Acaba yanlış mı besleniyoruz, gelin buna bir göz atalım...