Bu lezzetli reçelimiz geleneksel şekilde hazırlanır. Havuçlar rendelenir ve kristal pancar şekerine yatırılarak, yumuşaması sağlanır. Sonrasında ise kısık ateşte 2 saat pişirilir. Reçel soğuduğunda şekerinin yeniden kristalleşmemesi için (katır kutur şeker yemeyin diye) bir miktar limon tuzu eklenir. Bir kaç parça kabuk tarçın ile kaynatılır ki rahiyası artsın. Kahvaltıda ve hatta bazı tatlı tariflerinizde kullanabilirsiniz. AÇILDIKTAN SONRA BUZDOLABINDA SAKLAYINIZ ÇÜNKÜ KORUYUCU İÇERMİYOR KÜFLENEBİLİR ! Portakal reçeli de var. Kabuklarından yapılıyor ve çok lezzetlidir.