Kızılcık marmelatı meyvenin yıkanmasından sonra pancar şekeri ve limon tuzu eklenerek kaynatılmasıyla yapılır. Kıvamı reçelden biraz daha koyudur. Ekmek üstünde harika yenir. Hatta tavsiye olarak bir defa marmelat dolgulu kurabiye gibi deneyin. Herkes bu tarife bayılacak. Bol bol yemekten kendinizi alamayacaksınız.