Yeşil incirler daha ufak iken kavanozun içine sığması için toplanır. Soğuk su ile toz ve kirlerden arınması için yıkanır. Pancar şekeri ile katkı ve koruyucu olmadan hazırlanır. Açtıktan sonra buzdolabında saklayınız. Türk gıda kodeksi reçel ve marmelat tebliğine göre üretilmiştir. Ekstra bol taneli reçel.