Şarap ve viski nasıl olgunlaşır?
Feb 15, 2024
Şarap olgunlaşması, şarabın depolanması sırasında kimyasal ve fiziksel değişikliklerin oluşmasıyla gerçekleşir. Viskinin olgunlaşması da benzerdir.
Çorlu'nun iklimi ve toprak yapısı bitki örtüsü için olumsuz şartlar içermez. Sıcaklıklar sıfırın altına genellikle ocak, şubat gibi aylarda düşer ki Bu aylar bitkinin yetişme devresi dışında kalır. Ergene havzasının kıyılarında maki elemanları varken Çorlu gibi iç kısımlarda yer alan bölgelerde maki elemanlarının bulunmamasının sebebi bu sıcaklık düşüşleridir.